Menu

€ 45 voor 3 gangen, all-in € 68
€ 57 voor 4 gangen, all-in € 84
€ 69 voor 5 gangen, all-in € 99

Inbegrepen in de all-in een glaasje apples & pearls, hapjes,
een glas wijn per gerecht, water en koffie of thee met zoetigheden

  • Januari
  • Voorgerecht
  • Sint-Jacobsvruchten

    Met salade van bulgur en aardpeer

  • Tussengerechten
  • Schelvis met prei à la crème

    Met waterkers en Noordzeegarnaaltjes

  • Carpaccio van Blond D’Aqiutaine

    Met mosterdsla en truffelmayonaise

  • Hoofdgerechten
  • Filet pure

    Met kroketje van ibérico met savooikool, spek en schorseneer

  • Of vis van de dag

  • Dessert
  • Verloren brood

    Met dulce leche en banaan

  • Februari
  • Voorgerecht
  • Gravlax van zalm

    Met citrus, koolrabi, zuurdesem en furikake

  • Tussengerechten
  • Zeebaarsfilet

    Met gepofte kappertjes en spinazie

  • Gebraiseerde varkenswang

    Met smaken van sjalot

  • Hoofdgerechten
  • Mechelse koekoek

    Met structuren van bloemkool en rozemarijnaardappeltjes

  • Of vis van de dag

  • Dessert
  • Landschapje van Amarena kersen

    Met mascarpone en chocolade

Openingsuren

Dinsdag – Zaterdag: 10u tot 21u
Zondag: 10u tot 17u
Maandag gesloten

Stationsplein 8
3840 Borgloon

Facebook Phone Mail
© Copyright - De Smaakfabriek | BTW: 0721 922 104 | RestoFactory